Con asterisco, las adiciones. Éstas unas veces incorporan lo que no figura en el cuestionario pero que se ha repetido reiteradamete a lo largo de las encuestas; otras, proporcionan toda la información disponible sobre temas que no merece la pena cartografíar pero que es necesario conocer. La referencia (d) indica la existencia de ilustraciones en la lámina correspondiente.

Preliminares:
Lámina 1, mapa 1: Encuestadores
Lámina 2, mapa 2: Fechas de las encuestas
Lámina 3, mapa 3: Nombre oficial de las localidades
Lámina 4, mapa 4: Nombre del lugar en transcripción fonética
Lámina 5, mapa 5: Nombre del habla local
Lámina 6, mapa 6: Nombre dialectal de los habitantes
Lámina 7, mapa 7: Fuentes de trabajo. Producciones principales
Lámina 8, mapa 8: Partido judicial al que pertenecen las localidades
Lámina 9, mapa 9: Localidades con las que se comercia
Lámina 10, mapa 10: Ferias de ganado

El campo y los cultivos:
Lámina 11, mapa 11: Erial
Lámina 12, mapa 12: "Posío"
Lámina 13, mapa 13: Rozar
Lámina 14, mapa 14: Rozón (Lingüístico-etnográfico)
Lámina 15, mapa 15: Azadón de peto
Lámina 16, mapa --: (d) Rozones. Podaderas y herramientas para podar
Lámina 17, mapa 16: Roturar
Lámina 18, mapa 17: Descuajar
Lámina 19, mapa 18: Hormiguero
Lámina 20, mapa 19: Haza
Lámina 21, mapa 20: Campo estrecho y largo
Lámina 22, mapa 21: Fanega o principal medida de superficie (Lingüístico-etnográfico) * Cahizada, celemín
Lámina 23, mapa 22: Cuartilla * Almud
Lámina 24, mapa 23: Linde
Lámina 25, mapa 24: Mojón * Testigos
Lámina 26, mapa 25: Procedimientos para establecer los límites (Etnográfico) * Ribazo en pendiente, seto
Lámina 27, mapa 26: Cancilla * Partes de la cancilla
Lámina 28, mapa --: (d) Cierres y cancillas (1)
Lámina 29, mapa --: (d) Cierres y cancillas (2)
Lámina 30, mapa --: (d) Cierres y cancillas (3)
Lámina 31, mapa 27: Secano * Regadío
Lámina 32, mapa 28: Barbechar
Lámina 33, mapa 29: (d) Binar
Lámina 34, mapa 30: (d) Terciar
Lámina 35, mapa 31: Punta de la besana
Lámina 36, mapa 32: Barbecho
Lámina 37, mapa 33: Tipos de rotación de cultivos (Etnográfico)
Lámina 38, mapa 34: Producciones entre las que se hace la rotación (Etnográfico) * Sembrar todos los años, sembrar en años alternos
Lámina 39, mapa 35: Allanar la tierra arada
Lámina 40, mapa 36: Instrumentos para allanar la tierra arada (Lingüístico-etnográfico)
Lámina 41, mapa 37: Tipos de instrumentos para allanar la tierra arada (Etnográfico)
Lámina 42, mapa --: (d) Rastras
Lámina 43, mapa 38: Amelga * Amelgar, hacer amelgas
Lámina 44, mapa 39: (d) Sembrar a voleo * Movimiento descrito por el brazo del sembrador
Lámina 45, mapa 40: (Sembrar a) chorrillo
Lámina 46, mapa 41: (Sembrar a) golpe * Sembrar patatas
Lámina 47, mapa 42: Almáciga
Lámina 48, mapa 43: Espantapájaros
Lámina 49, mapa 44: Escardar a mano
Lámina 50, mapa 45: Escardar con herramienta
Lámina 51, mapa 46: Escardillo (Lingüístico-etnográfico)
Lámina 52, mapa 47: Tipos de escardillo (Etnográfico)
Lámina 53, mapa --: (d) Escardillos. Azadillas. Otros instrumentos agrícolas (1)
Lámina 54, mapa --: (d) Escardillos. Azadillas. Otros instrumentos agrícolas (2)
Lámina 55, mapa --: (d) Rastras
Lámina 56, mapa 48: Trigo a punto de espigar
Lámina 57, mapa 49: Lleta
Lámina 58, mapa 50: Cascarilla del trigo
Lámina 59, mapa 51: Argaya
Lámina 60, mapa 52: Mies
Lámina 61, mapa 53: Hoz
Lámina 62, mapa --: (d) Hoces
Lámina 63, mapa 54: Zoqueta del segador (Lingüístico-etnográfico) * Dediles del segador
Lámina 64, mapa 55: Mangote (Lingüístico-etnográfico) * Material de que se hace el mangote
Lámina 65, mapa 56: Mandil del segador
Lámina 66, mapa 57: Puñado de mies
Lámina 67, mapa 58: Llave (de mies)
Lámina 68, mapa 59: Manojo de trigo. ¿Cuántos puñados lo forman? (Lingüístico-etnográfico)
Lámina 69, mapa 60: Gavilla. ¿Cuántos manojos la forman? (Lingüístico-etnográfico) * Rastrojo
Lámina 70, mapa 61: Haz. ¿Cuántos manojos lo forman? (Lingüístico-etnográfico)
Lámina 71, mapa 62: Tresnal. ¿Cuántos haces lo forman? (Lingüístico-etnográfico)
Lámina 72, mapa 63: Vencejo para atar el haz. Materia de que se hace
Lámina 73, mapa 64: Materia de que se hace el vencejo * Atar
Lámina 74, mapa 65: Vaciarse un haz sin que se rompa el vencejo * Haz que se vacía, haz mal atado
Lámina 75, mapa 66: Deshacerse un haz (porque se rompe el vencejo) * Acarrear la mies
Lámina 76, mapa 67: (d) Instrumentos para echar los haces al carro o al remolque
Lámina 77, mapa --: (d) Horcas. Bieldos. Palas
Lámina 78, mapa 68: Utensilios para transportar los haces a lomo (Lingüístico-etnográfico) * Oncinos
Lámina 79, mapa 69: Tipos de instrumentos para transportar los haces a lomo (Etnográfico) * Recoger la parva, igualar la parva, dar vuelta a la parva
Lámina 80, mapa --: (d) Instrumentos para transportar los haces a tomo
Lámina 81, mapa 70: Hacina * Procedimientos de acarrear la mies
Lámina 82, mapa 71: ¿De qué es la era? (Lingüístico-etnográfico) * Aventar (véase Instrumentos para aventar, lám. 88)
Lámina 83, mapa 72: (d) Instrumentos y procedimientos para endurecer el piso de la era (Lingüístico-etnográfico) * Preparación de la era antes de trillar, "entamar"
Lámina 83a, mapa --: (d) Medidas
Lámina 84, mapa 73: Tipos de trillo (Etnográfico) * Terminología del trillo
Lámina 85, mapa 74: Parva trillada y recogida * Construcciones junto a la era, sombrajo de la era
Lámina 86, mapa 75: Instrumentos para recoger la parva trillada (Lingüístico-etnográfico) )
Lámina 87, mapa 76: Abalear * Materia de que se hace la escoba de abalear
Lámina 87a, mapa --: Rastrillos, escobas de la era
Lámina 88, mapa 77: Tamo * Instrumentos para aventar (véase Aventar, lám. 82)
Lámina 89, mapa 78: Corzuelo * Parva
Lámina 90, mapa 79: (d) Cribar * Montón cónico de trigo
Lámina 91, mapa 80: Criba: clases * Montón cónico de trigo
Lámina 92, mapa 81: Ahechar * Harnero
Lámina 93, mapa 82: (d) Granzas
Lámina 94, mapa 83: Raedor * Rasar las medidas, colmo de una medida
Lámina 95, mapa 84: Envasar * Sitio para guardar el trigo
Lámina 96, mapa 85: Pajar * Almiar
Lámina 97, mapa 86: Procedimientos para transportar paja (Etnográfico) * Herpil, angarillas
Lámina 98, mapa 87: Acequia * Acequia madre
Lámina 99, mapa 88: Hijuela * Regato dentro de una finca
Lámina 100, mapa 89: Represa para el riego * Desagüe para la represa
Lámina 101, mapa 90: (d) Torna (Lingüístico-etnográfico) * Abertura en la reguera para cambiar la torna
Lámina 102, mapa 91: Compuerta * Cambiar la torna
Lámina 103, mapa 92: Turno de riego * Detener el agua
Lámina 104, mapa 93: Remanso; (agua) detenida; (se ha) detenido * Hoyo que hace el agua al correr, romperse el caballón por el paso de la reguera
Lámina 105, mapa 94: Desbrozar para que corra el agua * Desviación de la corriente, canalillo de desagüe
Lámina 106, mapa 95: Agujero por donde se escapa el agua * Taponar un agujero
Lámina 107, mapa 96: Cangilón * Terminología de la noria
Lámina 108, mapa 97: Brocal * Pozo
Lámina 109, mapa 98: Cubo (del pozo) * Carrucha (del pozo)
Lámina 110, mapa --: (d) Pozos (1)
Lámina 111, mapa --: (d) Pozos (2)
Lámina 112, mapa --: (d) Pozos (3)
Lámina 113, mapa 99: Azada * Azadilla
Lámina 114, mapa 100: Tipos de azada (Etnográfico) * Azada con ganchos; mano de hierro
Lámina 115, mapa ---: (d) Azadas, cavar
Lámina 116, mapa 101: Azadón
Lámina 117, mapa 102: Tipos de azadón (Etnográfico) * Cavar
Lámina 118, mapa 103: Astil * Laya, pala de cavar
Lámina 119, mapa 104: Zapapico * Pico
Lámina 120, mapa ---: (d) Distintas clases de picos

Cereales y legumbres:
Lámina 121, mapa 105: Maíz * Avena, cebada, centeno
Lámina 122, mapa 106: Flor del maíz
Lámina 123, mapa 107: Barba de la mazorca
Lámina 124, mapa 108: Farfolla
Lámina 125, mapa 109: Mazorca
Lámina 126, mapa 110: Desfarfollar
Lámina 127, mapa 111: Carozo * Lenteja (Ervum lens)
Lámina 128, mapa 112: Almorta (Lathyrus sativus) * Alveja (Vicia sativa), veza (Lathyrus aphaca), yero (Ervum ervilia)
Lámina 129, mapa 113: Guisante (Pisum sativum) * Desgranar legumbres
Lámina 130, mapa 114: Vaina del garbanzo
Lámina 131, mapa 115: Vaina de las legumbres
Lámina 132, mapa 116: Procedimientos para trillar o majar pequeñas cantidades de cereales o leguminosas (Etnográfico) * Apalear, trillar legumbres
Lámina 133, mapa 117: Procedimiento para obtener el bálago del centeno (Etnográfico) * Seleccionar las pajas más largas del centeno, sacudir el centeno, palo para majar el bálago, mayal, manojos de bálago

Yugo:
Lámina 134, mapa 118: Yugo de bueyes * Gamella del yugo
Lámina 135, mapa ---: (d) Yugos de bueyes
Lámina 136, mapa ---: (d) Yugos yugulares
Lámina 137, mapa 119: (d) Yugo de mulas
Lámina 138, mapa ---: (d) Yugos de mulas
Lámina 139, mapa 120: (d) Yugo para un solo animal
Lámina 140, mapa 121: Mediana
Lámina 141, mapa 122: Barzón * Hembrilla
Lámina 142, mapa 123: Frontil * Material de que se hace el frontil
Lámina 142a, mapa ---: (d) Frontiles
Lámina 143, mapa 124: Coyunda * Material de que se hacen las coyundas
Lámina 144, mapa 125: Costillas del yugo * Ranuras del yugo
Lámina 145, mapa 126: Collera * Material de que se hacen las colleras
Lámina 146, mapa ---: (d) Colleras
Lámina 147, mapa 127: (d) Rolla
Lámina 148, mapa 128: Madrina
Lámina 149, mapa 129: Uncidera * Abocador
Lámina 150, mapa 130: (d) Uncir
Lámina 151, mapa 131: Desuncir * Senara

Arado:
Lámina 152, mapa 132: Arado de madera * Arado-azada
Lámina 153, mapa 133: Tipos de arado (Etnográfico) * Terminología del arado de reja plana, terminología del arado de reja acanalada
Lámina 154, mapa ---: (d) Arados de madera.
Lámina 155, mapa 134: Formas de llevar el arado al campo (Etnográfico)
Lámina 156, mapa ---: (d) Formas de llevar el arado (1)
Lámina 157, mapa ---: (d) Formas de llevar el arado (2)
Lámina 158, mapa ---: (d) Formas de llevar el arado (3)
Lámina 159, mapa 135: Arado para un solo animal * Arado provisto de horcate
Lámina 160, mapa ---: (d) Horcates
Lámina 161, mapa 136: Arado de hierro * Otros arados de hierro
Lámina 162, mapa ---: (d) Arados de hierro (1)
Lámina 163, mapa ---: (d) Arados de hierro (2)
Lámina 164, mapa 137: Clavijero * Timón
Lámina 165, mapa 138: Clavija del timón * Dental

Lámina 166, mapa 139: Belortas * Cama del arado
Lámina 167, mapa 140: Empuñadura de la esteva * Esteva, orejeras
Lámina 168, mapa 141: Telera
Lámina 169, mapa 142: Pescuño * Reja (nomenclatura y tipos)
Lámina 170, mapa ---: (d) Tipos de reja
Lámina 171, mapa 143: Aguzar la reja * Vertedera
Lámina 172, mapa 144: Calzar la reja * Reja de los arados de hierro
Lámina 173, mapa 145: Aguijada * Arrejada
Lámina 174, mapa 146: Aguijón de la aguijada
Lámina 175, mapa 147: Conjunto de instrumentos para la labranza
Lámina 176, mapa 148: Caballón * Surco, trozo de tierra que queda sin labrar
Lámina 177, mapa ---: Fotografías: Cercas y cancillas (1)
Lámina 178, mapa ---: Fotografías: Cercas y cancillas (2)
Lámina 179, mapa ---: Fotografías: Cercas y cancillas (3). Instrumentos para allanar la tierra arada
Lámina 180, mapa ---: Fotografías: Oncinos. Transporte de mies y paja (1)
Lámina 181, mapa ---: Fotografías: Transporte de mies y paja (2). Eras
Lámina 182, mapa ---: Fotografías: Eras, rodillos y trillos
Lámina 183, mapa ---: Fotografías: Trillos y norias
Lámina 184, mapa ---: Fotografías: Varia correspondiente a los apartados anteriores. Yugos, frontiles y medianas (1)
Lámina 185, mapa ---: Fotografías: Yugos, frontiles y medianas (2)
Lámina 186, mapa ---: Fotografías: Yugos, frontiles y medianas (3)
Lámina 187, mapa ---: Fotografías: Yugos, frontiles y medianas (4)
Lámina 188, mapa ---: Fotografías: Arados