El mundo del pastoreo tradicional está desapareciendo o, en el mejor de los casos, experimentando una acelerada transformación en la comarca Comunidad de Calatayud, enclavada en el corazón del Sistema Ibérico zaragozano, en la vieja Celtiberia. Este libro es la primera publicación que aborda el universo de los pastores y sus rebaños comarcales. Se trata de un trabajo de campo desarrollado en el término municipal de Munébrega, parcialmente también en el de La Vilueña, cuya intención es llenar un doble vacío: el estudio del pastoreo tradicional y, por otra parte, la reflexión sobre el entorno paisajístico donde se ha desarrollado su actividad durante los últimos años. La interacción entre los rebaños y su espacio vital ha modificado a ambos en las últimas décadas.