El ovino, tradición y cultura en Aragón. La Casa de Ganaderos de Zaragoza. Cuadernos de Aragón, 68
- Autor:
- Sierra Pérez, Antonio
- Edición:
- Editado por: IFC
Edición: 89 p., il., 17x24 cm, ISBN 978-84-9911-450-7
Año edición: 2017 - Colección:
- Cuadernos de Aragón
- Nº Publicación
- 3561
- Precio:
- 8,00 €
- Materias:
Publicación que recoge el discurso de ingreso de Antonio Sierra Pérez, Presidente de Casa de Ganaderos, en la Academia Aragonesa de Gastronomía, así como su contestación a cargo del académico D. Isidro Sierra Alfranca.