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Caracterización de los vinos de Denominación de Origen «Campo de Borja»

Portada de la publicación
Autor:
Borobia Garcés, Laura
Edición:
Editado por: IFC-CESBOR
Edición: 106 p., il., 16x22 cm, ISBN 84-931696-5-X
Año edición: 2002
Nº Publicación
2282
Precio:
No venal
Materias:

Trabajo que obtuvo el I Premio de Investigación Vitivinícola "Campo de Borja", convocado conjuntamente por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Campo de Borja" y el Centro de Estudios Borjanos, y que supone un acertado estudio sobre las características de los vinos de la zona a través del análisis de alguno de los elementos minerales que contienen.