Las torres mudéjares, herencia artística del Islam son, por su singularidad, lo más emblemático del patrimonio arquitectónico aragonés. En las comarcas de Calatayud y Daroca, además de concentrarse buena parte de estas torres, es donde se hallan la mayor diversidad estructural y decorativa, y también los ejemplos más antiguos. Se propone en este libro que algunas de ellas pudieron ser edificadas como almiares, y que parte de sus características puedan deberse a la influencia oriental.