Dos pliegos de cocina por encargo donde se encuentran recetas, dimes y diretes y otras intenciones necesarias para el cocinar y comer ameno
- Autor:
- Clavería, Carlos; Laguarda, Elena
- Notas:
- Epílogo de Estrella Molina.
- Edición:
- Editado por: IFC-CECBAC
Edición: 64 p., 15x21 cm, ISBN 84-7820-194-7
Año edición: 1994 - Colección:
- Centro de Estudios Comarcales del Bajo Aragón-Caspe
- Nº Publicación
- 1623
- Precio:
- No venal
- Materias:
Compilación de variadas y curiosas recetas, heredadas de antaño, tanto de las cocinas aragonesas como de un par de libros básicos de la cocina española del siglo XVI, los de Ruperto de Nola y Diego Granado.