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Dos pliegos de cocina por encargo donde se encuentran recetas, dimes y diretes y otras intenciones necesarias para el cocinar y comer ameno

Portada de la publicación
Autor:
Clavería, Carlos; Laguarda, Elena
Notas:
Epílogo de Estrella Molina.
Edición:
Editado por: IFC-CECBA
Edición: 64 p., 15x21 cm, ISBN 84-7820-194-7
Año edición: 1994
Colección:
Centro de Estudios Comarcales del Bajo Aragón-Caspe
Nº Publicación
1623
Precio:
No venal
Materias:

Compilación de variadas y curiosas recetas, heredadas de antaño, tanto de las cocinas aragonesas como de un par de  libros básicos de la cocina española del siglo XVI, los de Ruperto de Nola y Diego Granado.