Las actividades agrícolas mantienen una relación estrecha con los factores medioambientales. Entre ellos, los climáticos son los más decisivos. Desde este punto de partida, el conocimiento del comportamiento climático se presenta como un instrumento competente para contribuir a asegurar la eficacia en la toma de decisiones referidas a la ordenación de las actividades agrícolas. El estudio se centra en el valle medio del Ebro, y abunda en la previsión para minimizar riesgos ante las heladas.