El presente libro pretende dar a conocer la actividad, tradiciones e idiosincrasia de un sector de los ganaderos aragoneses en las postrimerías de la Edad Media. El estudio de la Cofradía de San Simón y San Judas, ubicada en la capital del reino de Aragón y conocida popularmente como «Casa de Ganaderos de Zaragoza», toma como base una fuente documental de carácter jurídico, un libro-registro de Actos de Corte del Justicia de Ganaderos. A partir de esta fuente se escruta todo aquello que pudiera arrojar luz sobre la configuración y el estado de esta peculiar asociación en el tránsito a la Edad Moderna (1472-1494), si bien la cofradía ya gozaba de un prolongado y fulgurante pasado.