La alimentación en la Corona de Aragón (siglos XIV-XV)

Ficheros disponibles para descarga individual:
1. Presentación, por Víctor Guelbenzu
PONENCIAS:
2. La mesa del rey: Fernando I de Aragón (1412-1416), por Esteban Sarasa Sánchez
3. Consumo e impuestos en el reino medieval de Mallorca, por Pau Cateura Bennàser
4. La alimentación de pobres y peregrinos en la Cataluña medieval, por Prim Bertrán Roigé
5. Gastronomía y política en los banquetes cortesanos de la Baja Edad Media, por Antoni Riera Melis