El Centro de Estudios Bilbilitanos (CEB) fue fundado en 1954. Durante las primeras décadas, sus actividades principales fueron conferencias de temática variada, actos poéticos, literarios y teatrales, conciertos musicales, exposiciones, excursiones y visitas culturales. Se integraron en el CEB varios grupos filiales, como la Coral Bilbilitana, el grupo Vicor de pintura, el Centro Médico, el Cine Club, el Teatro de Cámara y el de Cine Aficionado. Además, participó en la preservación del patrimonio cultural de Calatayud y en la formación de un incipiente museo arqueológico, germen del actual Museo Municipal.

A partir de los años setenta, coincidiendo con la llegada de la democracia, el CEB inició un proceso de reconversión de su actividad cultural, progresivamente orientada desde entonces hacia la investigación y defensa del patrimonio comarcal, así como al mantenimiento de una línea estable de publicaciones, iniciada en 1979. Desde 1982, los Encuentros de Estudios Bilbilitanos, que cumplirán en 2019 su décima edición, han sido la gran cita periódica de los investigadores interesados en la Comunidad de Calatayud, siempre bajo los auspicios de la Universidad de Zaragoza.

Actualmente, el CEB está centrando sus esfuerzos en consolidarse cada vez más como un referente comarcal en la investigación, defensa y difusión del patrimonio de la Comunidad de Calatayud. Para ello, está en contacto permanente con instituciones locales y comarcales, asociaciones culturales de la zona e investigadores. Además, se está configurando como un centro de recursos abierto a todos, que incluye biblioteca, hemeroteca, archivo fotográfico digital, discoteca y archivo de tradición oral.

Dirección	Puerta de Terrer 50300 Calatayud (Zaragoza)
Teléfono	[34] 976 885528
E-mail	direccion@cebilbilitanos.com
Horario	De lunes a jueves: mañanas, de 10:30 a 13:00 h.
Biblioteca:	De lunes a viernes, de 9:30 a 13:00 h.
Web:	http://www.cebilbilitanos.com/