Los estudios demográficos correspondientes a la Edad Media aragonesa son escasos y poco concluyentes. Ello se debe a la carencia de datos.

Con motivo del cobro de los "fuegos", impuesto extraordinario que las Cortes otorgaban con cierta periodicidad al rey [v. mapa 73], se tuvieron que realizar censos de la población, pero ninguno de los conocidos es fiable hasta el efectuado en 1495.

Si en 1404, en las Cortes de Maella, se estimó que la población aragonesa, con evidente optimismo, alcanzaba los 42.683 "fuegos" (de 170.732 a 213.415 habitantes), en 1495 el número de fuegos era de 51.540 (de 206.160 a 257.700 habitantes), lo que suponía que, en 91 años, la población aragonesa había aumentado un 20 %.

En realidad, la densidad de la población era bajísima, y los núcleos habitados, aunque abundantes en número -a pesar de los muchos despoblados producidos [v. mapa 89]- eran de pequeñas dimensiones. Una buena idea de ello nos la proporciona la lista de los veinticinco núcleos más populosos del Reino en 1495, anotados por orden decreciente:

Zaragoza, 3.984 fuegos (alrededor de 19.920 habitantes); Calatayud 1.031 fuegos (c. 5.155 h.); Tarazona, 736 fuegos (c. 3.680 h.); Alcañiz 705 fuegos (c. 3.525 h.); Huesca, 616 fuegos (c. 3.080 h.); Borja, 576 fuegos (e. 2.880 h.); Daroca, 482 fuegos (c. 2.410 h.); Barbastro, 455 fuegos (c. 2.275 h.); Ejea, 411 fuegos (c. 2.055 h.); Teruel, 395 fuegos (c. 1.975 h.); Cariñena, 347 fuegos (c. 1.735 h); Monzón, 314 fuegos (c. 1: 570 h.); Caspe, 292 fuegos (c. 1.475 h.); Villarroya, 278 fuegos (c. 1.390 h.); Tauste, 272 fuegos (c. 1.360 h.); Villafeliche, 261 fuegos (c. 1.305 h.); Belchite, 245 fuegos (c. 1.225 h.); Huesa del Común, 243 fuegos (c. 1.215 h.); Albalate del Arzobispo, 238 fuegos (e. 1.190 h.); Montalbán, 235 fuegos (c. 1.175 h.); Tamarite, 227 fuegos (c. 1.135 h.); Fabara, 219 fuegos (c. 1.095 h.); Híjar, 211 fuegos (c. 1.055 h.); Fraga, 209 fuegos (c. 1.045 h.); Aranda de Moncayo, 205 fuegos (c. 1.025 h).

Dentro de la Corona de Aragón, como muestra comparativa, signifiquemos que Barcelona tenía 30.000/35.000 h.; Lérida, 11.000; Tortosa y Gerona, 8.000; Tarragona, 6.000; Cervera, 5.000, según el censo de 1497.