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Ficha de la publicación

La Denominación de Origen Cariñena: una apuesta por la singularidad y la calidad en un mundo globalizado

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Autor:

Loscertales Palomar, Blanca

Edición:
Editado por:
IFC - Universidad de Zaragoza - Cajalón - CRDO Cariñena
Edición:
238 p., il., 21x29,5 cm, ISBN 978-84-88921-64-0
Año edición:
2009
Nº publicación:
2905
Precio:
No disponible
INFORMACIÓN ADICIONAL:
La presente publicación tiene por objeto la caracterización del territorio de la Denominación de Origen Cariñena desde una perspectiva socioeconómica y el análisis de los diversos procesos que explican su evolución, dinamismo, problemática y competitividad reciente mediante el estudio de los cambios experimentados a lo largo del tiempo por un territorio cuya actividad económica se ha centrado tradicionalmente en la vitivinicultura. Constituye el resultado de las investigaciones desarrolladas por su autora en el marco de la convocatoria 2007 de Ayudas a la Investigación sobre la Cultura del Vino, fruto del convenio de colaboración firmado entre el Consejo Regulador de la DO Cariñena y la Universidad de Zaragoza.
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