Este libro revela al lector la historia del convento de Predicadores o de Santo Domingo, cuyo refectorio, joya de la arquitectura medieval zaragozana, es uno de los monumentos menos conocidos de nuestra capital. El autor, que ha sido además el arquitecto encargado de la excelente restauración del refectorio y de la rehabilitación del mismo como Biblioteca Municipal del Agua y el Medio Ambiente, realiza una exhaustiva reconstrucción de las etapas arquitectónicas del convento desde el siglo XIII hasta nuestros días. La bella construcción que hoy alberga esta biblioteca ya abierta al público fue comedor de los dominicos hasta el siglo XIX, dependencias de la Academia Preparatoria Militar y posteriormente Archivo Municipal. El libro, coedición de la IFC con el Departamento de Medio Ambiente del Ayuntamiento y la Delegación de Zaragoza del Colegio de Arquitectos de Aragón, está magníficamente ilustrado con fotografías y planos en su mayor parte obra del propio Ricardo Usón, lo que facilita el seguimiento de las evoluciones del edificio a lo largo de sus siete siglos de existencia.